Den eigenen Kalorienverbrauch zu kennen, ist nicht nur beim Abnehmen wichtig. Auch Sportler, die an Masse gewinnen wollen, sollten wissen, wie viel Energie sie am Tag verbrennen und wie viel sie in etwa zu sich nehmen. Der tägliche Energieverbrauch kann darüber hinaus wichtige Hinweise auf die eigene Stoffwechselleistung geben. Dabei unterscheidet man zwischen dem Grundumsatz, der die Menge an Kalorien bezeichnet, die der Körper im Zustand völliger Ruhe verbrennt und dem Leistungsumsatz.
Energieverbrauch im Ruhezustand
Er bezieht die Energie mit ein, die durch alltägliche Tätigkeiten verbraucht wird. Wer seinen Gesamtenergiebedarf berechnen will, braucht beide Werte. Der Grundumsatz lässt sich ganz leicht mit der sogenannten Harris-Benedict-Formel ermitteln, bei der Gewicht und Größe mit unterschiedlichen Faktoren multipliziert werden. Sie liegt auch den meisten Ruheumsatzrechnern im Internet zugrunde. Im zweiten Schritt gilt es, das Ausmaß der körperlichen Aktivität zu bestimmen.
Kalorienbedarfsrechner und PAL-Faktor
Hierfür gibt es zahlreiche Kalorienverbrauchsrechner, die den durchschnittlichen Energiebedarf bei den unterschiedlichsten Alltagstätigkeiten und Sportarten ermitteln. Alternativ dazu kann der Gesamtverbrauch an Kalorien auch mithilfe des sogenannten PAL-Faktors bestimmt werden. Er unterscheidet fünf verschiedene Aktivitätsgrade, mit denen der individuelle Grundumsatz multipliziert wird. Wer tagsüber vorwiegend sitzt, verwendet beispielsweise den Faktor 1,6, während große, körperliche Anstrengung mit dem Faktor 2,0 oder mehr zu Buche schlägt.
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